神奇的無花果和無花果葉

    無花果不但好吃，而且含有多種營養成分。葉子更含有彌補身體健康的元素。早在2009年9月18日，Barbi Trejo在「Natural News 」就有一大篇介紹無花果和無花果葉的文章。
    無花果含有豊富的纖維、抗氧化、含輕瀉劑、並有鎂、銅、錳、鈣、維他命A、B、C和K、還有葉酸、鈉和鋅等。
    無花果和葉子，常常被用來做自製的健康補助品，如氣管炎、高血壓、便祕、失眠、尤其是治療糖尿病。
    無花果的好處：
    1.含豊富的鉀和纖維，幫助穩定血壓，抗糖尿病、抗腫瘤、有鈣、鉀和可溶性織維、可減低膽固醇。
    2.提什睡眠、抗失眠、提高精力、強骨、解除便祕（有輕瀉作用）。
    3.無花果對胃是弱酸性，是孕婦很好的食品。
    4.無花果可以提高性慾、長壽和健康。
    無花果的種類：Calimyna Fig：堅果味道、金黃外皮。
                                 Mission Fig：深紫色，曬乾後是黑色。
                                Kadota Fig：這種果幾乎無子，大都用來做罐頭或曬乾。
                                Brown Turkey fig：市場上比較常見，銅色、有紫色條紋和白色果肉。
    無花果在超市很少看見，原因是：很難保特新鮮。在自家的產量如果太多，可以加水一起煮，等涼放冰箱。不用加糖，很甜很鮮美。