XXXXXXXXX 色香味: 2月 2012

2012年2月25日 星期六

圓了做手工香皂的夢

    大約四年前,看到電視介紹一家位於 Pasadena的手工香皂商店,店主是東方小姐,店面不大,但香皂陳列很整齊、美觀。電視主持人同時還請這位店主示範,原來店面的後面房間就是工作間,只見那位小姐駕輕就熟的示範,很快做好一大桶香皂,蓋好保溫。同時用手工切皂器,把剛脫模的香皂切塊、排在架子上皂化、熟成。
    第二天當我下班回家,老公說:那家手工香皂的店主是中國人。老公對昨天電視介紹的手工香皂很好奇,於是去看看什麼是手工香皂,店主的父、母親都在店中幫忙,他們很隨和,大家一起聊得很愉快,回家前、他們送他一小塊樣品,他也買了兩塊香皂。喔!相當貴哦!
    由於好奇,就到老中開的書店去找找看,有沒有這一類的書籍,我們真是孤陋寡聞,原來臺灣已經風行一段時日了,於是買了幾本回來閱讀,計有:
    1.純天然手工香皂 (翻譯自日文)。
    2.手製化妝品與手工皂 (翻譯自日文 )。
    3.好色香皂自已做。
    4.就愛玩香皂。
兩年前 PCC 刊物,有一則教手工香皂的廣告,趕緊報名參加,等學習過了才知道他們教的手工香皂只用現成的皂基做,雖然有一點失望,不過,做好的香皂挺美挺香呢!這期間又買了兩本手工香皂的書:
    1.Soapmaking for the first time。
    2.Making natural liquid soaps。
  雖然買了這麼多本書,卻沒做出幾塊香皂,俗語說:「江湖一點訣」,沒有老師指點,光靠書本來「閉門造車」是不夠的。

此次僑教中心沈銀珠老師的手工香皂課,終於趕上了,而且也已經做了好幾種香皂了,真謝謝僑委會對華僑的關注,也謝謝沈銀珠老師熱心的教導,終於圓夢了。

2012年2月24日 星期五

何處是我家

自從去年六月去紐澤西女兒家,女兒女婿提議我們搬去跟他們同住,理由是我們年事漸高,過不了幾年,開車就有問題。回來以後,我開始生平第一次失眠,也開始注視我倆的老年問題,這期間與女兒電話往返的討論,愈談愈心動,女兒女婿也準備把房子加蓋二樓,已經請工程師來家仔細檢查和製圖,可是自從回到洛杉磯自已家,想著要離開自已辛辛苦苦建立的家園,心中說不出的不捨,每天在感情和理智兩者中掙扎,日日掙扎、夜夜失眠- - - - - 。
    兒子也住附近城市,可是常常出差。他建議我們回臺居住,我們倆的兄弟姊妹大都在臺灣,回臺應是不錯的選擇,可是天天看臺灣的電視,看到許多年輕人的放蕩、暴力、官場的言語、肢體衝突、還有偷、搶- - - - - - 等,讓我們覺得陌生、不安寧,它是臺灣嗎?我們要回去住在這個環境嗎?

手工香皂中級班第二次

二月十九日上手工香皂拉花,老師還是用萬用皂做基礎,一共做兩盒,各別用不同的顏色,因為老師全部用自然的材料,所以除了黑色的竹炭粉比較明顯,其他顏色並不鮮艷,也許脫模以後會比較明亮。



有一位同學把功課做壞了:在皂模內不結塊,仍有油浮在上面,老師趁這機會,再教一樣---熱製皂,就是把做壞的材料,全部倒入鍋中,隔水加熱,並且不停攪拌,一直到凝結。這次沒救成功,可能同學油加多了。
我們每次用剩的皂屑,丟了很可惜,可以收集起來做熱製皂。它的 recipe如下:
    皂絲- - - - - -1000 gm。
    水- - - - - - - -700 gm。
    油- - - - - - - -50–150 gm。
作法:
   1. 把皂絲在前一夜泡水。
   2.如果是用牛乳,要現泡現做。即泡軟就做。因牛乳容易壞。
   3如果加奶粉約加2 茶匙一3茶匙,而且需先用一點水調勻。蜂蜜是加‧1茶匙一2茶匙。
   4.熱製皂入模以後,用保鮮膜包好,不需要放入保溫箱保溫。
手工香皂課中級班結束,老師目前沒空教高級班,我們的功課是要多做,自已發輝創意,準備參加在七月四日,美國國慶日的展覽作品。
     我最近在網路上發現一個示範香皂拉花的blog,拉出來的花非常清楚、非常美,如閣下有興趣,不妨看看:http://www.youtube.com/watch?v=0id3y51n8cU&feature=channel

 

2012年2月17日 星期五

家庭手工香皂危險性

    相信很多人跟我一樣喜歡做手工香皂,除了嗜好,也要注意安全,尤其家中有小的小孩,我建議最好不要嚐試,主要的原因:
    1.手工香皂所用的鈉,是一種非常危險的強鹼,沒戴手套的手,稍為碰到,都會灼傷,加到冷水中,水溫馬上上升到攝氐近二百度,如果用東西攪動,愈攪動溫度愈高,還會開始冒煙。可想而知,溫度有多高。
    2.油隔水融化,溫度也是很高,跟納一樣是非常危險,甚至熄了火,油的溫度仍舊繼續上升。
    3.在工作中,混合納和水,難免會灑落一點納的碎粒,雖然舖上紙,萬一不小心被別人碰到了,會灼傷,萬一小孩檢到放入口中,後果不堪設想- - - - - 。
    4.香皂脫模以後,不管是切割或做成皂土,多多少少會掉屑,這些碎屑如果沒馬上處理乾淨,也很危險。
    5.切割好的香皂,要放在架子上繼續讓它皂化、成熟。小孩子不懂事,去拿或去碰触,都是危險的。
    6.工作時,每個人都是聚精會神,難免疏忽小孩,所以很不適合做這類危險性的嗜好。
    7.開始做手工香皂:
      a.舖廢紙在工作檯上。
      b.戴護目鏡、口罩、手套、圍裙。
      c.動作小心。把鈉小心加入冷或冰的水中,千萬不要用熱水。
      d.工作完畢,用紙先把用過的工具擦拭,把擦拭的髒紙,髒手套- - - 等,用舖桌子的紙包起來,放進拉圾袋丟棄。
      e.把手洗乾淨。
  

三色皂

    開始做三色皂功課了,首先準備 recipe 的材料,我是用萬用皂 1000 gm做基礎:
recipe:
    1.橄欖油- - - - - -250 gm。
    2.椰子油- - - - - -180 gm。
    3.紅棕櫚油- - - - 220 gm。
    4.甜杏仁油- - - --200 gm。
    5.米糠油- - - - - -50 gm。
    6.奶油木果脂- - -100 gm。
    7.水- - - - - - - - -363 gm。
    8.納- - - - - - - - -145 gm。
作法:
    桌上舖好紙張,穿上圍裙、戴手套、口罩、護目鏡等。
    1.將納小心慢慢加入過瀘水中,一面加一面攪動,讓納溶化。(攪拌數次即可。)溶化以後即是鹼水。置放桌上安全處備用。
    2.將紅棕櫚油、椰子油、奶油木果脂放鍋中,隔水加熱融化。(用小火即可,水不要煮開)。等油融化即關火。
    3.加入剩下的油拌勻,量兩邊溫度,當兩者溫度均降至攝氐40度左右,把油鍋放到工作桌上,倒入鹼水、先拌勻、攪拌,等稍濃稠、拌勻、入模。包上保鮮膜,放置保溫箱。等第二天加上第二層。
第二天(即中間層一咖啡色)的 recipe:1.用煮好的咖啡,過瀘後放冰箱,等待冷了以後,代替水。
2.紅棕櫚油改回本來的棕櫚油。
3.其他材料和作法相同。
第三天(即最上層一淡黃色)的 recipe:試用冰冷的新鮮檸檬汁加柳橙汁,代替水。其他材料和作法都跟前面相同。
保溫兩天後脫模、切塊。
放架子上續皂化、熟成。
最好放置兩個月後使用。


2012年2月14日 星期二

手工香皂中級班第一課

    二月十二日上手工香皂中級班,老師帶來很多塊她製作的樣品皂,有三色皂、有各種顏色、各種不同的拉花香皂,全部是用 nature 的材料做的,雖然顏色沒有特別鮮艷,但花樣也不少,何況又健康又環保。
    今天老師教我們做牛乳皂,它的 recipe 如下:
    牛乳皂- - - - - -以萬用皂1000 gm 做基礎。
      橄欖油- - - - -250 gm。
      椰子油- - - - -180 gm。
      棕櫚油- - - - -200 gm。
      甜杏仁油- - - - -200 gm。
      米糠油- - - - -50 gm。
      奶油木果脂- -100 gm。
      篦麻油      - - -50 gm。
      牛乳冰塊- - - -363 gm。
      鈉- - - - - - - - -145 gm。
作法:
      1.牛乳冰塊隔冷水溶化,一面溶化,一面加鈉,一次一點,攪拌後再加,讓鈉溶於冰牛乳中 ,這就是鹼水。
      2.把棕櫚油、椰子油、奶油木果脂隔水加熱。
      3.等油融化,除篦麻油外,加入其他油混合。
      4.當油溫和歷鹼水的溫度,在 攝氐35度左右時,加入鹼水、攪拌,等稍濃稠,加篦麻油再攪拌均勻,入模。入模以後,用保鮮膜封口包好,放置室內,三天後脫模。
      5.切塊、放置皂化、熟成。二個月後可用。
小叮嚀:牛乳皂入模以後,不用放入保溫箱。
皂土的製做:
      皂液入模後,放保溫箱一天,帶手套取出,揉成自已要的形狀,例如:圓球狀,然後用保鮮膜包好,放入塑膠袋,可存數天,仍舊很軟,仍可用來造形。
三色皂:
     1. 預先準備好顏色和容器 ,一種顏色放一個容器。
     2.當加鈉後的皂液, 攪拌 均勻, 但尚未成稠狀,平均倒入容器內,先把顏色拌勻,再各自打稠,倒入模型。
     3.如果要三種顏色平整,可分三天做。例如第一天做綠色,入模,放保溫箱。第二天做黃色,入模倒在綠色上。如此類推- - - - 。
     4.如果要自然一些,不在意平整:先倒第一層綠色,第二層以上不能用倒,(因會沉下去)。用杓子、一杓一杓輕輕加上去。如此類推- - - - -。點綴物如:小球狀或心型之小皂,可加在上面。放入保溫箱,二天後脫模。切塊、放置皂化。兩個月後可用。


2012年2月7日 星期二

初級班手工肥皂完成課

    二月五日是初級班手工肥皂最後一堂課,老師帶來護唇膏和紫雲膏分送大家,並講解和示範做法。老師說:紫雲膏是臺灣亞東醫院的 recipe 。它的功用是:治蟲咬、刀傷、燙傷、異位性皮膚炎。
recipe:
    1.紫草- - - - - -15 gm。
    2.當歸- - - - - -15 gm。
    3.黑麻油- - - - 160 gm  。
    4.蜜蠟- - - - - -18 gm。
    5.冰片- - - - - -10 gm。
    6.白芷- - - - - -2.5 gm。不是異位性皮膚炎,可以不加。
    7薄荷腦- - - - -以上材料總和的5 %。薄荷腦有涼涼的作甪,也可以不加。美國也買不到。

作法:
    1.把紫草、當歸、黑麻油放入容器中泡一夜。
    2.第二天用大火炸,馬上關小火,繼炸30分鐘,關火。
    3.過瀘,渣渣丟棄不用,等溫度下降至攝氐80度,加蜜蠟拌勻,再降到攝氐60度,加冰片、白芷、薄荷腦拌勻,倒入一個個小盒子 。(盒子是臺灣買的小鋁盒子)。
還有一個改良的 recipe。
    1.麻油- - - - - -100 gm。
    2.紫草- - - - - -10 gm。
    3.當歸- - - - - -20 gm。
    4.冰片- - - - - -10 gm。
    5.蜜蠟- - - - - -20 gm。
護唇膏的 recipe:
    shea butter- - - -40 gm。(乳油木果脂)
    蜜蠟- - - - - - - -10 gm。(冬天可用8 gm)
    維他命 E 油- - -1 gm一2 gm。
作法:
    shea butter和蜜蠟放入容器中,隔水溶化,再加維他命E油。倒入唇膏管。
另一個 recipe:
    shea butter- - - - 40 gm。
    jojoba  oil- - - - -5 gm---10 gm。

掣作 9 支量和18支量護唇膏:

9支量   shea butter- - - - - -13 gm。                 18支量  27 gm。
                 jojoba oil- - - - - -8 gm。                               16 gm。
                 蜜蠟- - - - - - - - 8 gm。                               16 gm。
                 篦麻油- - - - - --8 gm。                                16 gm。
                 純精油- - - - - 1.5 gm。                                  3 gm。

2012年2月3日 星期五

感傷 那正在凋落的- - - - -

    昨天晚上 Jessica 打電話告訴我,同事 Teressa 只剩一星期壽命,生命的火花正慢慢消失- - - - -Jessica語帶哽咽、無限感傷的說:她還沒享受退休生活、還沒享用 401k、還沒領到 SSI,就要走了- - - - - -。
    Teressa是我們產科同事,墨裔美國人,個性耿直、心腸軟、不管是生氣或感動,很容易罵人,也很容易掉眼淚→哭,在產科上班,已經有數十寒暑,經驗老到,當每個人都忙得團團轉,她總是「老神在在」坐在辦公室,很少看她慌慌張張,總是適時把產婦送上產房的產床上。
    大約在六年前發現大腸癌,經過開刀、化療,好了一陣子,記得她回來上班,體力不繼,我們大家都儘力幫她。她是一位很傳統的美國人、總在年節貼心的送給每個人一個小禮物,並且貼心的寫上祝福的話語。
    在產房上班的十多年中,看著三位一起上班的年青同事患病、往生,心中萬般不捨。這就是生命的無常,佛教的當代宗師,如証嚴上人、星雲大師- - - 等,都諄諄善誘,勸導世人:活在當下、多存善心、多作善事。