飛吧！可愛的小斑鳩

    剛到後院，準備修剪樹技，忽然間，一隻鳥從地上飛衝上圍牆，我趕快停在原地，看看怎麼回事？是一隻小斑鳩，是一隻尚未完全長大的小鳥，因為它的尾翅尚未長完全，大慨練習飛的時候掉下來的吧？可是，沒發現有不安的母鳥在附近找呀？
    去年有一隻小鸚鵡掉在地上果樹旁，兩隻大鸚鵡在果樹間，跳上耀下，嗄！嗄！的叫，好不著急，後來我好不容易用長掃把，把小鸚鵡頂到橘子樹上，然後回到屋內，隔著玻璃窗，看著大鳥衝入橘子樹- - - - - -。再過一會兒，出去查看，已經都飛走了，不用操心了。
    小斑鳩並沒飛走，它在圍牆上蹲了下來，看來像是病了- - - - - ？它的羽毛，鬆鬆垮垮- - - - ，真可憐！我趕快回到廚房，拿了一節麵包，邊走邊撕成碎末，在圍牆下的四週，灑下麵包屑，又回頭拿了一盆水，放在楊桃樹下。樹枝暫時不修剪了，怕驚動了它- - - - - 。過了大約半個鐘頭，輕輕走到楊桃樹附近，仔細看才發現小斑鳩蹲在沙坑內，因為它的羽毛顏色幾乎跟沙地的顏色相同，所以不容易被發現，聰明的小斑鳩！
    接著三天，每天去給麵包、送水- - - - - -。昨天下午去看它，正好看到它跑來跑去，喙東西吃- - - - - - -。
    今天早上去院子，看它站在圍牆上。第二次去院子，正好看到它展翅高飛- - - - - - - - -。

初夏花果（試新攝影機canon sx500）

百香果花  藍花西蕃蓮

忙碌的小蜜蜂

粉紅令箭荷花

深紅令箭荷花

含笑花和人心果

柳丁檸檬和高山紅菠菜

tomatillo



初夏花果照片

艾草、日本紅楓、大頭芹、紫竹新筍、黃金竹新筍

紫色小花、小吊鐘花、金針花



黃玟瑰和紅玟瑰

paw paw 花與果

薰衣草和斑點盧薈的花

野蜂築巢、蚱蜢

生活中不能不知道的各種急救方法

「意外急診室」一書是彰化秀傳紀念醫院急診醫學部主任阮祺文醫師，將十多年的急救經驗匯集，內容包括兩年的教學經驗、十年的急診生涯，希望能藉由案例的警惕，來避免意外傷害重複發生，同時讓民眾瞭解預防意外傷害的重要性，更進一步推廣急救教育，讓民眾人人都能擁有簡易的急救技能。

呼吸困難時（窒息）如何處理 1. 先鬆開患者身上過緊或合身的衣服。 2. 讓患者身體向前方傾斜，並配合呼吸按摩背部。 3. 患者如感到呼吸困難，要開放氣道，讓呼吸道順暢。 4. 除去傷者口中物，如食物碎屑、假牙等，鼓勵他咳嗽。 5. 用手掌大力拍他的肩胛骨之間，可連續做四次，使堵塞物自行排出。 6. 如果已見到堵塞物在口腔內，但又咳不出來，可以用手指將之挖出。 7. 若呼吸停止，須立刻施行人工呼吸，並呼叫救護車送醫。 流鼻血時的緊急處理方法 1. 先讓患者保持安靜不動，靜靜地等待鼻血停止。 2. 萬一患者的鼻血流不停，建議讓患者坐在椅子上，頭向前傾，緊壓鼻子內側或用毛巾冷敷鼻子。 3. 此時千萬不要讓患者躺下，習慣上我們會將頭部往後仰，這種作法有鼻血倒流進喉嚨的風險，不建 議採取這種處理模式，再者也不建議拍打脖子來止血。 4. 患者最好暫時改以用口呼吸，以手稍為用力捏住鼻部軟骨，設法止血。 5. 假若還是無法止住鼻血流出，可用乾淨的棉花或紗布塞住鼻子，但切記不可全塞進鼻孔內。 6. 若口中有血液時，最好趕快吐出，避免吞血所引起噁心、嘔吐等症狀。 7. 無法在十至十五分鐘內止血，應儘速就醫。 胸痛時如何處理 1. 先鬆開患者身上過緊或合身的衣服，讓患者保持輕鬆坐姿。 2. 患者若有呼吸困難情形時，讓患者背部靠在棉被上；感覺寒冷時，可蓋上毛毯或衣物來保溫。 3. 如果一直激烈疼痛而喪失意識，要立刻做人工呼吸及心肺復甦術。 4. 立刻呼叫救護車將患者送醫。 胸部受傷如何處理 1. 先鬆開患者身上過緊或合身的衣服，讓患者採輕鬆呼吸的姿勢。 2. 胸部如有疼痛感覺，要讓患者輕輕呼吸。 3. 如被利器刺傷，不可拔起；若是因重擊受傷，可冷敷患部，有出血狀況時，要用乾淨的紗布壓迫止血。 4. 隨時注意觀察呼吸及脈搏的狀態，必要時請立刻施行人工呼吸及心肺復甦術。 5. 呼叫救護車送醫急救。 眼部受傷的處理方法 1. 先瞭解是異物侵入眼睛或是化學藥劑。 2. 若是異物侵入時，千萬不以手搓揉，先忍耐一下，試著以淚水將異物沖出。 3. 若不行時，翻開眼瞼，嚐試以棉棒蘸清水拭去。 4. 真的還是無法清出異物時，應速找醫生治療。 5. 如果是化學藥劑沾到眼睛時，同樣不可以手搓揉、擦拭。 6. 應以大量清潔冷水沖洗眼部，沖洗過程持續數分鐘。 7. 謹記不要隨便用中和劑來沖眼，因為化學作用所產生的熱力會對眼睛構成更大的傷害。 8. 儘速送醫急救。 骨折的緊急處理 1. 首先要注意病者的全身情況，若有休克或呼吸受阻，請施行人工呼吸或心肺復甦法。 2. 如有傷口，用紗布或清潔布料覆蓋並予包紮。 3. 設法固定傷肢，以減輕疼痛，避免加重損傷。 4. 固定骨折可就地取材如木板，竹竿等，但其長度以超過上下兩關節為原則。 5. 若無適當材料時，上肢可包紮固定於胸壁，下肢可與未受傷的下肢綁在一起。 6. 萬一骨折的部位是脊椎骨時，應使病人平伏地面或硬板上，等待救護人員搬送到醫院。 被狗咬傷時怎麼辦 1. 仔細用水清洗被咬到的部位，再以紗布覆蓋。 2. 若是被野狗咬傷的話，要注意其特徵，以便通報。 3. 趕緊送醫急救，處理被咬的傷口。 4. 切記要注射狂犬病血清疫苗。 意外割傷的處理方法 1. 用清水或稀釋的消毒藥水將傷口洗淨。 2. 若需要止血時，可用清潔紗布直接將傷口及傷口四周緊壓，直至傷口停止流血為止，不可亂用未經消毒之粉未或藥油來止血。 3. 用繃帶將割傷處紮好並且盡可能將傷處提高。 4. 趕緊送醫救治。 暈眩或休克的緊急處理 1. 先行將患者移到空氣流通處，讓患者能呼吸到充足之新鮮空氣。 2. 接著讓患者平躺或側臥並且將足部抬高，用以增加患者心臟和腦部的血液供應。 3. 鬆開患者身上緊身的衣服，特別是圍繞頸部、胸部和腰部的衣物。 4. 以毛毯或被單蓋好患者身軀，避免患者過冷或過熱。 5. 觀察患者的生命徵象，如有需要，請施行人工呼吸或心肺復甦法。 6. 通知救護車送醫急救。 腹痛的緊急處理步驟 1. 將毛毯、椅墊放在患者膝蓋下方，讓患者的膝蓋彎曲。 2. 腹痛激烈時，千萬不可讓患者飲食及喝水。 3. 有嘔吐時，將患者的臉側向一邊，以防嘔吐物倒流進入氣管內。 4. 腹痛若持續不停時，請趕緊呼叫救護車。 腹部受傷時如何處理 1. 鬆開患者衣服，在患者膝蓋下墊東西使其抬高，並靜靜的躺著。 2. 如有嘔吐，要將臉側向一邊躺著，並清出口中殘留的嘔吐物。 3. 萬一是腹部外傷時，不可將刺在身上的物品直接拔出。 4. 在醫生還未進行治療時，不可讓患者服用水及食物。 5. 隨時注意患者的呼吸、脈搏及傷勢狀態。 6. 如呼吸及脈搏停止，要立刻施行人工呼吸及心肺復甦術。 7. 呼叫救護車送醫急救。 誤食藥物的緊急急救 1. 先檢查中毒者有無意識，若中毒者還有意識時，先行灌食大量的開水或鮮牛奶，並且進行催吐。 2. 萬一中毒者已經沒有意識時，切記不要為其催吐，以免食物或液體流入呼吸道。 3. 接著檢查中毒者有無呼吸，中毒者還有呼吸時，可讓中毒者先行保持正確昏睡體位；若無呼吸時，則立刻做氣道開放和人工呼吸；萬一中毒者嘴邊有殘留藥物，要用紗布貼在病人嘴上，再做人工呼吸。 4. 用毛毯保溫，儘速送醫，並攜帶中毒者嘔吐物，方便醫護人員瞭解到底是何種藥物中毒，有助於解毒救治。 5. 若十二小時後才嘔吐或腹瀉，仍要多飲水，並從速求醫。 漂白水、殺蟲劑等中毒時怎麼辦 1. 服用大量的水讓中毒物盡快吐出，如果殘留物在口中，記得要將殘留物清出。 2. 如是誤食強酸、殺蟲劑、漂白劑及不明液體時，不可喝水催吐，要盡快送醫。 3. 送醫時，要將導致中毒的物品帶到醫院，以便檢驗。 燙傷的緊急處理 1. 用水冷卻燙傷部位（10～15分鐘），直到沒有痛與熱的感覺。 2. 燙傷部位被黏住了，不可硬脫下來。 可以一面澆水，一面用剪刀小心剪開。 3. 燙傷範圍過大，可全身浸泡在浴缸中（冬天除外），有發生顫抖現象，要立刻停止冷卻。 4. 冷卻後，用乾淨的紗布輕輕蓋住燙傷部位。如有水泡，不可壓破，以免引起感染。 5. 勿在燙傷的地方塗上味噌、醬油等，並趕緊送醫救治。 6. 原則上，要謹記「沖、脫、泡、蓋、送」的處理五大原則來處理。 ※備註：如是化學藥品燙傷，則要用水沖掉身上的藥品，趕緊就醫。 鼻子被異物阻塞時的緊急處理 1. 壓住沒被阻塞的一端，然後緊閉嘴巴，用力出氣。 2. 反覆多試幾次，直到將跑入鼻中的異物噴出來為止。 3. 如果異物凸出鼻外，盡量把它抓出來，不可用鑷子勉強硬取。 4. 萬一使用各種方法都無法取出異物時，不要勉強，趕緊找耳鼻喉科醫生求救。 頭部創傷的緊急處理原則 1. 患者有明顯的嚴重受傷時，應先讓傷者側臥，並將環繞頸部胸部衣物鬆開。 2. 注意患者是否呼吸通順，必要時施以人工呼吸或心肺復甦術。 3. 若是患者的頸部也有受傷的可能時，應儘量避免移動傷者，若有必要，請將頭頸及身軀保持於同一平面移動。 4. 儘速呼叫救護車送醫急救。 5. 對患者應持續觀察至少四十八小時，以防腦部內部受到傷害而不知。 6. 觀察重點為患者是否有持續頭痛、頭暈及嘔吐、頸痛及僵硬、部份身體出現遲鈍、癱瘓或抽筋的現象。 斷肢的緊急處理方法 1. 以直接加壓法為患者止血，必要時可於傷肢上方用止血帶。 2. 將斷肢用生理食鹽水濕紗布包好，放在乾淨的塑膠袋內，保持清潔低溫。可能的話放在冰桶中，但避免斷肢直接接觸冰。 3. 袋子註明傷患姓名和斷肢事件發生時間，且儘快送醫。 註： 處理斷肢意外時，應考慮肢體的保存，以利手銜接復原。因此在處理斷肢時，先準備兩個乾淨的塑膠袋，將斷肢置放在塑膠袋中，外覆冰塊或冰水冷藏，於黃金時間內儘速送醫。 至於斷肢接合的黃金時間，一般而言，手腕以上的大肢體重接要在十二小時內施行；斷指的小肢體重接，要在二十四小時內施行。 觸電、電擊的緊急處理步驟 1. 先了解自己有無觸電的危險，千萬不要冒冒然地接觸患者，以防自己也遭到傷害。 2. 不論無觸電的危險，施救者都要戴上塑膠手套、穿雨鞋等絕緣物，再用木棒或其他不導電的物體來移除電源。 3. 將電源開關關掉，並讓觸電者遠離電源處。 4. 觀察觸電者是否呼吸已經停止，必要時請立刻進行人工呼吸急救。 5. 觸電者的心臟萬一停止跳動，則要做心肺復甦術。 6. 趕緊呼叫救護車並送醫治療。 發生癲癇或小兒痙攣的緊急處理原則 1. 先將患者移到較安全的地方，並且注意不可讓他撞傷頭部。 2. 儘速鬆開患者身上的衣物，讓患者採側臥的姿勢躺下。 3. 將紗布纏在筷子上，讓患者咬住，以防咬斷舌頭，但切記勿將紗布塞得太深，以免患者窒息。 4. 若患者牙關咬緊時，決不可強硬撬開，以免造成傷害。 5. 不要企圖強行停止抽搐，因為通常抽搐會在數分鐘內自行停止。 6. 如果患者口中有嘔吐物時，讓患者的臉側向一邊，並把口中嘔吐物挖出來。 7. 觀察患者的呼吸是否停止、嘴唇、臉色是否發紫，若是的話，請立刻施以人工呼吸進行急救。 8. 詳實記錄下來患者痙攣發作及結束的時間，以便向醫生報告，瞭解患者病情 9. 患者若有發燒的現象時，可以用冰袋冷敷頭部。 10. 設法緊急送醫，讓醫護人員在第一時間救治患者。 11. 傷者清醒後，因抽搐時消耗體力甚大，所以應讓他休息。 一氧化碳（瓦斯）中毒的急救步驟 1. 將所有能打開的門窗全部統統打開，讓空氣流通，沖淡一氧化碳的濃度。 2. 千萬不要碰觸室內任何家電的開關，以防通電後產生火花而引起爆炸。 3. 迅速將中毒者移往通風處，並且鬆開其衣服，保持仰臥姿勢。 4. 接著將中毒者的頭部往後仰，使其氣道暢通。 5. 檢查中毒者的生命徵象，中毒者若還有呼吸時，趕緊以毛毯保溫並且在第一時迅速就醫。 6. 萬一中毒者已無無呼吸時，先行施以心肺復甦術、人工呼吸，另一面則趕緊呼叫救護車。 牙齦出血的處理原則 1. 先讓患者頭傾向傷側坐下，方便血液流出。 2. 在出血的牙齦上墊上清潔紗布，但不可塞進去。 3. 注意紗布的厚度，至少得讓牙齒咬合時，上下牙齒不會相碰。 4. 患者需一手按住紗布，另一手扶住臉頰，咬合時間至少十至二十分鐘。 5. 患者要讓血隨唾液吐出，切勿吞入，以免引起嘔吐。 6. 咬合十至二十分鐘後，請小心移去紗布，以免破壞血凝塊。 7. 萬一還在出血，請更換新的紗布再壓十分鐘。 8. 不要漱口，以免破壞血凝塊。 9. 止血十二小時內不可喝熱飲。 10. 如血流不止或再出血，儘速找牙醫治療。 肌肉抽筋的處理方法 肌肉抽筋可依發生的部位不同，而有不同的處理方法，但其使肌肉鬆弛的大原則是不變的。 1. 手抽筋：慢慢拉直發生抽筋的手指，然後輕輕施力按摩，直至症狀緩解。 2. 腳抽筋：將發生抽筋的腳趾慢慢拉直，然後輕輕按摩腳部肌肉，直至症狀緩解。 3. 大腿抽筋：先將膝部拉直，一手放在腳跟下，抬高腿部，而另一手按壓膝部輕輕按摩抽筋的肌肉，直至症狀緩解。 4. 小腿抽筋：小心地伸直膝蓋，接著輕輕抬起腿部，將腳掌向上屈，慢慢壓向小腿，輕輕按摩抽筋的肌肉，直至症狀緩解。 食物中毒時如何處理 1. 設法多喝水並進行催吐動作。 2. 將嘔吐物保留或取樣，方便醫生檢查中毒原因。 3. 用毛毯或衣物蓋著腹部，讓患者保持溫暖，並呼叫救護車。 4. 萬一中毒情形過於嚴重，患者出現呼吸微弱或停止時，趕快做人工呼吸的急救，直到救護車前來。 凍傷時的緊急處理 1. 先將患者移到暖和的地方，將衣物設法解開，用毛巾、毛毯或保暖衣讓患者保溫，千萬不可搓揉凍傷部位。 2. 患者呼吸停止時，立刻將氣道開放進行人工呼吸；若脈搏停止跳動，則要進行心肺復甦術。 3. 若是患者只有手腳凍傷時，可在患者情緒穩定後，將手腳泡在溫水中（37～40度），也可給予溫熱的飲料，但不可用熱水浸泡或是火來取暖。 4. 凍傷部位恢復後，要消毒患部並包紮起來，送醫治療。 酒精中毒如何處理 1. 檢查患者有無意識。 2. 患者有意識時，可鬆開其身上衣服，並蓋上毛毯保溫。 3. 患者想嘔吐時，將臉側向一邊，並盡量的嘔吐。 4. 若患者的狀況穩定後，可讓患者喝下少量的水，但切記千萬不可一口氣喝下，因為會使血液中的酒精濃度急速上升。 5. 趕緊送醫治療。 6. 若是患者已無意識時，讓患者保持正確昏睡體位，並且開放氣道，然後儘快送醫。 傷者搬運法之原則 雖然說急救的過程是在與時間競賽，分分秒秒都得搶，但也不是莫名其妙的「搶時間」，一些注意事項仍不能忽略，所以在搶救傷者、搬動傷者時，得遵守下列原則，免得造成傷者更嚴重的傷害，那就得不償失了。 1. 在不瞭解傷者受傷情形、嚴重程度時，儘量不要移動傷者，讓他保持原有狀態，以免加劇傷勢的惡化。 2. 傷者要進行搬運的時候，不管是否一人獨力可完成，都應該要請週邊的人員給了協助，儘可能不要因為搬運的過程，再傷到傷者。 3. 萬一只有自己一個人時，切記將患者從背後抱住，並用單手緊握患者另一隻手，同時注意要輕輕搬運，以減少意外再度發生。 4. 搬運過程中，要隨時注意傷者的呼吸及臉部表情，因為可以藉此瞭解傷者的情形，有必要時可以加速或暫停搬運。

認識辣木

     辣木樹醫用價值辣木樹已成為最近歐美日等國家和臺灣地區的新興保健食品，它的特點是高鈣、高蛋白質、高纖維和低脂質，成為人們提高生活及飲食品質，增強免疫力，促進身體。健康，預防疾病的神奇植物。
    人類的身體健康靠人身體正常的蛋白質、碳水化合物、脂肪等維持健康身體，缺乏人體所需元素及物質，就會降低免疫力和抵抗力，人身體缺乏任何一種元素，則人體內的某些機能也就必然失去作用，各種疾病問題隨之而來。下面列舉的礦物元素對人體的作用及影響：
     在傳統使用辣木樹進行治療國家中，在原產地印度北部和非洲的居民都知道利用辣木樹作為營養補充品和治療一些疾病，辣木根的根、皮、葉、花、果、種 子、樹膠等均可藥用，可稱為印度、非洲等國家或地區治病、保健之寶。根有利濕、健脾之效，治食欲不振、石淋。根或根皮有驅風、消炎、健胃、利尿、壯陽之 效。治頭痛、眩暈、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃氣脹、胃腸痙攣、神經衰弱、高血壓、糖尿病、壞血病、腳氣病、皮膚病、腕瘍及各種癌症。葉為婦科藥，治子宮婦 炎、赤白帶、淋病、梅毒。葉有除濕、祛寒、壯陽、利尿、消腫之效。莢果有利濕、健脾胃之效。治肝病、關節疼痛、手腳麻痹。種子治肝脾腫大，樹膠治齒骨疽、 耳痛。對辣木樹的成分和藥理研究，辣木樹根及木材含生物鹼、皂素，內含辣木樹素。葉及幼果含蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質。種子含油脂，內含油 酸、棕櫚酸、硬脂酸、甘油酸。辣木樹尚含豐富營養品成份，辣木樹籽油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鉀等。辣木樹含一種稱為“辣木樹素”的抗生 素，對於格蘭氏陽性菌具有抗生作用。另含辣木樹素對於多種致病菌均有抗菌作用。種子提煉之辣木油，對於格蘭氏陽性和陰性，草分枝桿菌均有抗菌作用。根及種 子油具有刺激性引赤發泡作用。葉汗有催葉作用。
     根據印度森林部所出版的“印度藥用植物百科全書”的記載，在印度各種醫藥派別中，種子以外的各個部位具有催欲、止痙攣、驅蠕蟲、消炎、興奮、強心、 促進血液迴圈、利尿、預防結石驅除腸內寄生蟲、祛風和幫助消化的作用。辣木樹的各個部位也用於治療中風、苦悶、顏面神經麻痹、腸絞痛、尿道結石、糖尿病、 癲癇、歇斯底里、痛風、腰痛、風濕病、皮膚病、脾臟和肝臟腫大以及腫瘤、潰瘍、動物咬傷和眼疾。辣木樹葉的鐵含量高，在菲律賓用於治療貧血症，並有《媽媽 的好朋友》（菲律賓語稱《malunggay》）的美稱。馬拉威人認為長期食用辣木樹葉還有促進排卵的功效，常吃辣木樹葉的婦女和牛都比較會生雙胞胎，這 個功效還有待嚴謹的科學分析來證實（malawi Agroforestry Wxtension Project:Marketing & Enterprise Program-Main Peport, Publication NO.47,July 2002）。
     辣木樹花氣味芳香，是很好的蜜源植物。在海地，辣木樹花茶用於治感冒。花含有高量的鈣和鉀，在印度用為保健食品，據說對視力很有幫助。印度人認為花 和牛乳共煮後飲用有催欲（aphedodisiac）作用。根據傳統使用辣木樹進行保健和治療的國家和地區經驗，近年來一些國際科研機構和組織也進行一些 研究和報導，現我們選擇一些常見疾病辣木樹原理和醫學根據：
1.糖尿病
    在印度傳統的醫學體系中，用辣木樹籽油治療糖尿 病。辣木樹葉用於治療高血壓，在塞內加爾西非地區則用辣木樹葉來治糖尿病。在塞內加爾Ziguinchor的醫院管理員Siaka Goudiaby表示，他本身患有糖尿病，三年來每日定時飲用辣木樹葉茶以控制糖，不必靠藥物。衣索匹Addis Ababa大學的E.Makknnen等人以兔子作試驗，發現辣木樹葉的水萃液有其降血糖效果，能在3小時內降低血糖濃度，雖然其效果低於常用的降血糖藥 物glibenclamide，但已能對辣木樹治糖尿病的效果作出初步的科學論證。（原文見Phytotherapy Res.11(2):147-148,1997）世界智慧財產權組織（World Intellectual Propety Organisation）第W002094299號專利（2002年11月8日公告）提到用腰果樹皮、辣木樹葉、Sclerocarya birrea樹根（一種原產非洲的喬木俗名Marula）或Prosopis africana樹此（一種原產於非洲，刺合歡屬的喬木）的萃取物裝在膠囊內，每粒2.08mg，連服8天可以緩解糖尿病的症狀。可見對辣木樹葉中治療糖 尿病成份的應用已進入有系統的提純、配方的階段，21世紀是生物科技的世紀，信哉斯言。
2、骨質疏鬆
    從化驗結果得出出結論看，辣木樹含有特別高的植物鈣質，每100g辣木樹葉乾燥粉含有1320mg的鈣，只要75g就 可以提供1000mg男性每日所需的鈣60g就可以提供800mg女性每日所需的鈣，對老人而言，雖然食量不大，每天吃幾匙辣木樹葉粉絕對可以接受，只要 每天堅持飲用，就可以避免骨質疏鬆產生，何況辣木樹產品對保持身體健康還有很多保健作用。辣木樹還含有高量的白氨酸，強調減肥時減掉的是脂肪而不是肌肉蛋 白質，而高鈣又是減肥飲食的重要條件，可見辣木樹葉實在是減肥餐的理想材料。
3、高血壓
    辣木樹葉含鉀量高，有助於拮抗國人習慣的高鈉飲食：高鈉飲食會導致高血壓，高鉀飲食則能預防高血壓。印度人相信辣木樹葉 汁對血壓有安定作用，可用以治療焦慮症。Chaudhury博士也指出辣木樹是很有可能開發成為治高血壓藥物的傳統藥物（Chaudhury RR (1995)，Principles of Pharmacology: Basic concepts and clinical applications, Eds: PL Munson, RA Mueller & GR Breese. Chapman & Hall Internarional(New York). Pp 1530-1533）。
在海地（Haiti），辣木樹葉也被用於治療高血壓症。辣木樹葉除了高鉀 之外，也確實含有具有降血壓功效的特殊成份，1992年Faizi等人從辣木樹葉中分離得到五種降血壓成分：niazinin A, niazinin B, niazimicin, niazimicin A 及niazimicin B。這是首次在植物性材料中發現礦化胺基酸化合物（Faizi, S., B.S.Siddiqui, et al.(1992). Isolation and structure elucidation of novel hypotensive agents, niazinin A, niazinin B, niazimicin and niaziminin A plua B from Moringa oleifera: The first naturally occurring thiocarbamates. Jouernal of the Chemical Society Perkin Transations I(23):3237-3241{a}H.E.J.Res. Inst. Chem.Univ. Kaeachi, Karachi-75270, Pakistan）。後續的研究發現辣木樹的水萃液在低濃度下能提高心跳速率，而在高濃度下會減低心跳速率並降低血壓。
    資訊來源：https//sites.google.com

臺灣民俗收驚

    不知道您小時候有沒有看過卜卦？或者收驚？我小學時候，常常看見我的繼母幫兩個最小的弟弟收驚。當弟弟在晚上無原無故哭鬧、睡不好覺時，我繼母就拿一碗尖尖的米，用弟弟穿的衣服包起來，包得緊緊的、在衣服外用手把尖出來的米抹均勻、碗底用線綁好。在床前擺一張椅子，上放綁好米的衣服，點三支香，拜向床頭，口中唸著：「拜請床母，小兒某某某睡不 安寧，敬請床母來收驚。」等香燒剩一小截。雙手合十拜拜說：謝謝！然後打開衣服，取碗中米十數粒在杯子內，加入冷水、用手指沾水、沾在弟弟的嘴唇、一共三次、同時口中說：不要驚！不要怕！三魂七魄快回來。然後再用手沾水，把弟弟從頭到腳，全身輕輕抹一抹，口中仍不停的說：不要驚！不要怕，三魂七魄快回來啊！最後把包米的衣服，讓弟弟穿上睡覺，就完成了。說也奇怪，弟弟安安靜靜，一覺到天亮。


這個收驚的方法，不但傳給我大嫂，還傳到當時的左鄰右舍。就連我小孩小時候，也經常用此法收驚，神奇無比。信不信由妳。

我們後來搬家，在我叔叔家附近，有一位太太把自家客廳改成收驚的場所，客廳當中擺一張大方桌，上方供了幾座神像，偌大的桌面除了貢品，就是包著米杯的小孩衣服。而四週的椅子，坐滿了抱著娃娃的媽媽，等著給娃娃收驚。只見那位太太拿著桌上的小孩衣物和三支香，走到小孩身前，口中唸唸有詞，手上的衣物也沒閒著，在娃娃全身、上、下、前、後、左、右，一面繞一面唸，等唸好了，打開衣服，看著杯中的米，告訴這位媽媽，小娃娃受到了什麼驚嚇，然後取一個折好的符，要媽媽給娃娃穿上收好驚的衣服，並且把符放

在衣服或包布內。我不知道這樣做有沒有效？不過，她的客廳倒是天天門庭若市。

在臺北上班時，有一位同事，每個周末一大早，當大家還睡意正濃，她就起床，從宿舍騎著腳踏車出去了。我問她：那麼早去那兒呀？她說：去恩主公那兒收驚！有一次週末我終於跟她一起騎車去了，原來恩主公廟就是民權東路的行天宮，拜的是關公。一進廟，就有很多女居士幫信徒收驚、解厄、祝福。熱鬧滾滾。既來之，則安之，不管自已有沒有受到驚嚇，也去排隊，接受祝福。

黑醋栗介紹

護眼新對策～黑醋栗

    由於電視及電腦普及化，國內學童近視問題日趨嚴重，衛生署最新統計，2006年小一生有兩成一得近視，六年級則高達六成三，國中畢業生更是逾八成。衛生署針對眼睛疾病的調查結果顯示，台灣的近視人口佔總人口比例是世界第一，近視人口中19%為高度近視(600度以上)，而高度近視的人越容易發生視網膜剝離及失明；而隱型眼鏡族中約每三個人就有一個人會發生隱形眼鏡症候群，其中有10%~20%的患者甚至引起嚴重症狀；因調查發現台灣近五成民眾平常不護眼，高達七成的家庭完全沒有定期檢查的觀念，造成眼睛問題愈來愈嚴重，要有健康的雙眼，要有正確的觀念及補充眼睛營養素。
    現在最常用也廣為人知的於視力保健的素材是山桑子，起源於長久以來歐洲人一直將山桑子視為可維持健康視力的天然蔬果，還有二次大戰英國皇家空軍飛行員，在進行夜間轟炸飛行任務前，配合食用山桑子果醬，發現有提高投彈準確度，所以科學家進行多項研究證實山桑子維持健康雙眸的成分來自果皮及果實中的花青素，是一種生物類黃酮複合物，且是強效的抗氧化劑(抗氧化能力約是維他命E的50倍)，可促進視紫質生長及視覺敏銳度，有效抑制破壞眼部細胞酵素，改善視力，並可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提供微血管和靜脈的流動。
    資料來自：生達健康生活網

另外資訊：
    近來科學家發現有一種黑色果實—黑醋栗是保養眼睛的新素材，在日本與美國已廣泛的作為改善視力功能的營養補充劑，因研究發現黑醋栗可以抑制水晶體曲折度的退化，對於改善假性近視、舒緩眼睛疲勞有很好的功效。另外黑醋栗含有豐富的花青素和維生素C，黑醋栗所含的維生素C是柳橙的四倍，所含的花青素也比許多莓類來得高，黑醋栗的花青素結構和山桑子蠻類似，但具有更強的抗氧化力，研究發現黑醋栗的抗氧化能力為藍莓的2.5倍，所含的花青素為藍莓的1.6倍，酚酸含量也為藍莓的1.5倍。在2006年最新的研究發現，當老鼠和兔子攝取黑醋栗經消化吸收後，在眼睛組織部位可以發現黑醋栗花青素的存在，黑醋栗可說是名副其實的眼睛營養素！
     由於黑醋栗中含有大量的抗氧化物質，且具豐富的維生素及礦物質，含有大量的青花素，有「莓果之王」稱號。
    科學實驗已證明青花素在治療循環系統失調及對抗自由基方面有顯著效果且具有抗氧化的效果，對於預防數種慢性疾病及退化問題均有顯著效果，其中亦包括心血管疾病。
    除了提供尿道的保護外，還可以預防泌尿道受到細菌的感染，減少尿道炎、膀胱炎的問題產生。
    黑醋栗又稱黑加侖，學名稱黑穗醋栗（Ribes nigrum L.），在它直徑約1公分 的小果實裡，富含了花青素、胡蘿蔔素、維生素B群維生素C、鉀元素、鋅元素、硒元素等等豐富的營養物質，過去就已經研究發現出莓類含有多種酚類，能夠掃除自由基，而黑醋栗也是其中的佼佼者，因此黑醋栗能發揮許多對抗慢性病的功效。
    黑醋栗多酚在視力保健方面也是不容忽視的，其可抑制水晶體退化，視力的看遠看近是由水晶體來做調節，當我們長時間看近物（如：使用電腦）睫狀肌一直處於緊繃狀態，若調節不良長時間累積就會由假性近視進而形成真的近視，在日本主要是針對學童的假性眼睛近視有進行好幾種大型的臨床研究，對於恢復學童的視力，特別是假性的近視有很好的效果。
    除了保護視力外，最近紐西蘭的科學家研究發現，黑醋栗多酚對於最常見的失智症"阿茲海默氏症（Alzheimer’s）"可能有預防的作用，科學家做了有關黑醋栗萃取物在保護人類腦細胞（SH-S5Y neuroblaster cells HL-60 cells）免於來自過氧化氫的氧化壓力傷害方面的效果，結果發現SH-S5Y cells完全受到保護。
    經由研究指出，黑醋栗與蔓越莓能夠改變尿道的PH值與草酸和尿酸的濃度，對於尿路結石的患者可能具有改善的效果。
    黑醋栗有可以預防眼盲及銀髮族常見的冬天手腳冰冷的問題。
      以上資料來自：彭宜晨 營養師。

黑醋栗新苗

黑醋栗的果實。照片取自 zeroaromalife.pixnet.net.