我愛蕃茄

蕃茄由綠轉成紅色，要變不變時節，最為可愛。

兩個多月前，在農夫市場買了一袋蕃茄，新鮮、甜、脆而多汁，有紅色的、紫色的、黃色的三種，捨不得全部吃完，留下一些蕃茄，按顏色把新鮮蕃茄子種在三個不同的花盆，大約過了幾星期，長出了小蕃茄苗，老公說：現在不能移苗，必需再長高一些，移出來種在地上，它的存活率才高，過了兩個星期，小苗已經長高一些了，老公利用後院一小塊空地，整地、挖土、把蕃茄一棵一棵移植成四排，中間補一排紅磚，人可以走在上面工作，四週圍起來，以免狗進去搗蛋，終於完工了，可不是蓋的，老公種植好了的蕃茄園，可不輸專家呢！接下來就是我的工作了，每天按時澆水，也看著它們一天一天長高茁壯。 有一天早上澆水前，發現蕃茄苗上方的枝節上，有幾粒似花苞的東西，很興奮，趕快去叫老公來欣賞。 天天澆水，天天看著花苞長大，而且是一串串的花，於是按照雜誌上寫的方法，把第一串花以下的葉子去掉，讓花以上的葉子長得好，也避免花以下的葉子太靠近地面，感染病蟲害。 蕃茄愈長愈高，枝葉也愈來愈茂盛，而且主支的側芽也開始長高，為了避免彎倒，老公學著從雜誌上看來的圖樣，用竹杆在蕃茄園架上交叉的兩排竹籬，再把漸漸長高的蕃茄苗用繩子固定在竹籬子上，真是又美觀又實用。 蕃茄開了很多花，一串一串掛在枝節間，由小小的圓球慢慢長大，也由綠綠的顏色，慢慢的變成淡黃、深黃，由粉紅變深紅，由淺紫色變紫色，非常漂亮，不但漂亮而且可以開始享用了，採下一個，用衣襟擦擦，放入口中咬一口，喔！不是我吹牛，那可是天下美味！

紅透了的蕃茄才甜，而且才有豐富的茄紅素，又好吃又有營養，包包子也不錯。