XXXXXXXXX 色香味: 佛手瓜

2011年1月15日 星期六

佛手瓜

佛手瓜又嫩又甜
    有一天去中國超市買菜,看見擺佛手瓜的框框內,有一粒佛手瓜,已經發出短短的新芽,就順手買了回來試種,其實院內已沒地方可種了,只好把它埋在牆邊試試。天氣太熱,加上種在牆邊,久久不見長芽,慢慢也就淡忘了。
    有一天,忽然間看見蕃石榴的樹葉被某種植物纏住了,趕緊走近瞧瞧。唉呀!原來是佛手瓜的籐,不知道佛手瓜已經長大了,而且籐都爬上樹了。趕快找來剪子修剪,老公也用自來水管做了一座簡單的架子,把瓜籐纏上去。
    每天到院子澆水,順便看看果菜,日復一日,佛手瓜長得愈來愈茂盛,更有許多鬚鬚,每隔一段時間,就把鬚鬚連嫩葉採下來,炒一盤龍鬚菜- - - - - - -。
    九月中,有一天正要剪鬚跟嫩葉,看見有一些籐上有小花,趕快要老公來看,真開心,沒想到除了吃葉子,還可能有瓜吃呢!
    十月初回台灣前,看到佛手瓜的花很多,葉子也很茂盛,知道這個期間雖然需要天天澆水,但不能太多,於是設定自動噴水的時間,避免枯死或淹死。
    十月中回家,放下行李,趕緊到後院巡視:狗狗一看我們回來,又叫、又跳、又舔,高興得不得了,摸摸狗,再看看院子,乖乖,不得了,滿院子的樹葉,又黃又大的蕃石榴掉了一地。再看看佛手瓜,已經又爬上了蕃石榴樹上了,而且還結了二十多個瓜呢!
    終於收成了,除了分給好朋友,自家是煮、炒、紅燒、做湯,每一種都試試看,不是蓋的,不論那種煮法,瓜肉又甜又鮮美呢!
  

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